本日、昼、暑いからか、急にカレーが食いたくなったので、晩飯に作る。
”ひき肉とトマトの夏カレー”の今日のレシピ
【材料】アスパラ1束、にんじん(大を半分)、パプリカ1個。
①油を大さじ1杯くらいひいて、ひき肉(150g)と、
みじん切りのたまねぎ、にんにく、しょうがを炒める。
②ある程度火が通り水気が出てきたら、【材料】をぶちこむ。
③カットトマトの缶詰一缶投入。
④適当に水(1カップ?)と固形スープの素を投入。
⑤カレー粉を大さじ1杯いれる。
⑥水気が多いので、とろみを出すのに小麦粉を探したが見つからないので、
仕方なしに、たこやきの素を適量投入する。
⑦味がパンチが不足。塩昆布としょうゆを1まわし追加。煮込む。
ルゥから作るだけがカレーじゃない。
ルゥを使わないと、油分と小麦粉の量が削減できるのでヘルシー。
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料理のレシピだの、部員へ叱咤激励ばかりのこのHP。
でも本日の報道で、「某大学の野球部にて、ブログで批判された部員が
同級生をぼこぼこにする」事件を発見。
危ないので、ワタクシの叱咤激励も、今後は激辛なぞにはせず
”ほんのりスパイシー”くらいに収めておきます(にやり)
by か弱い監督