雨は嫌だな。
帰ってくるときに、止んでいてくれて助かった。
さて本日は、次回のお料理教室の為の予習。
麻婆豆腐を作る。
インスタントではなく、豆板醤やらテンメンジャンを買ってきて
本気で作ってみた。
レシピを見ながらだったのでちょっと時間がかかった。
味噌汁含めて調理のトータル時間は40分といったところか。
時間短縮を心がけよう。
・・・・・
できばえは思ったより上手くできてしまった。
みんなの味方、餃子のキング（仮名）で出しても遜色なさそうだ。
タダ、あそこまでコストカットはできない。
やはりキング恐るべし。
同居人と夕飯だったが、「女性にモテたらどうしよう」とこぼすと、
「お主がいつも言うように、ワインとキャンドルでもセットして出したらどや」と
ニヤニヤしながら、からかわれる。とっても恥ずかしい。
まあ、上手いものを食えるのはいいことなので
しばらくは麻婆茄子や麻婆厚揚げといったバリエーションを広げよう。
ｂｙ かんとく